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旅管系 探索面点之美一一桃酥的制作
来源:旅管系记者团 作者:21802王雪(孙丽红) 日期:2019-03-01 浏览量:
8157
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开学到至今也有一小段时间了,2月28日这天下午,期待已久的面点社团开课了。 只见同学们一个个整装待发,摩拳擦掌,一副迫不及待的样子。刚开始,学长们边揉面团便开始介绍做桃酥的食材。先把黄油和鸡蛋混合在一起揉,然后裹上低筋面粉和高筋面粉进行揉搓。同学们聚精会神地看着。面团揉好后,同学们也开始了第一次做桃酥的实践——把面团揉成一个个圆,看似简单的一项工作,但是做起来却不是那么简单。但是同学们并没有放弃,经过一次次的实验,最终揉出了完美的面团。 品尝着美味的甜点,为美好的一天画上了完美的句号。
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