“哇～水果～水果～”在很远的地方就听到西餐中专171的同学们发出这样的感叹，今天要学习制作的点心很吸引人，大家赶快跟着去瞧瞧吧。

这不，西餐烹饪171的同学们在常州菜体验中心学习制作了奶油水果塔，塔皮的制作过程和他们之前学习的卡通造型饼干一样，不同的在于卡通造型饼干是直接刻出卡通图案，然后放入烤箱，而今天是把面皮做成塔底，所以在这个环节，老师并没有多花时间去讲解，而是让同学们自己在动手操作中体会、领悟。

下面让我们来看看制作过程，只见他们第一步将黄油与白糖完全混合至没有块状物，第二步加入鸡蛋并与第一步中的黄油和白糖充分混合，第三步加入低筋粉捏成团，压成面饼状，放入冷冻冰箱冷冻10分钟左右后取出，第四步把冻好的面饼压出圆形后放入塔皮模具，第五步用上下火180度烤12分钟左右后拿出冷却，第六步在塔皮内挤入打发好的淡奶油，第七步把切好的水果根据个人喜好放在奶油上，这样，一款色香味俱佳的奶油水果塔就制作好了。看着西餐烹饪171的同学们制作的诱人的奶油水果塔，我不禁用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的奶油水果塔，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香。细细回味，奶油浓浓的气息回旋在口中，甜甜的，香香的。

你学会了西餐烹饪171的同学们制作的美味诱人的奶油水果塔了吗，赶紧动手试试吧！