伴随着绵绵春雨，清明节即将到来，食用青团也是清明节的传统习俗之一。“天爱蓝色爱心联盟”成员于3月28日下午来到天爱西林校区开展志愿者活动，主要的工作就是为星星的孩子们制作青团。本次活动成员共10名，来自旅管大专161班和烹调大专172班。

来到活动地点，负责人带领所有成员和负责老师报道，随后听从指引来到二楼面点间找到了另一位专门负责制作面点的老师，各位成员在她的引领下工作开展得井然有序。首先，先拿干净的抹布擦案板，以确保青团的干净卫生。由于烹饪班的同学比较擅长于炉灶之事，所以烹调172班的成员们负责将茼蒿洗净、焯水、榨汁，制作成青汁以及按照精确的比例和面，然后将青汁倒入面粉，也就形成了青色的面团。而旅管班的同学对于这方面的工作不太熟悉，所以她们主要负责折叠摆放青团的纸盒。准备工作大家都各司其职，有条不紊。

接下来，大家开始一起包青团了。先将青色面团和馅料——豆沙分成若干小份，随后就进入到了十分考验功力和耐心的步骤——揉面。烹饪班的同学手法十分熟练，专业技能很强，很快就揉出了松软的面皮。而旅管班的几位同学由于大多是第一次尝试，因此就显得相对有些逊色，面皮上总会出现裂痕，这样就很容易破掉。但经过不断尝试练习，也掌握了一些诀窍，进度也在慢慢加快。揉完面皮就是将豆沙馅包进面皮中，再将一圈捏紧形成一个圆圆的球形，青团的雏形也就做好了。然后就要将一个个青团封上保鲜膜，最后放入蒸箱蒸上15分钟，青团就大功告成了！

这次大家齐心协力，大概做了65个青团，大家看着做出来的一个个圆润、色泽亮丽的青团，都颇有成就感。活动结束，每位成员和负责老师道了别，她对每位成员也抱着由衷的感谢。每一个青团都汇聚了每位成员对星星的孩子们的无限关爱，给他们送去了温暖。