2019年3月5日，实训楼一楼101室，由21805班内部举办的切萝卜丝技能大赛拉开了帷幕，此次比赛是为了配合学校推出的技能大赛，挑选参加比赛的同学。 　　比赛开始前，老师给同学时间重新复习一下切萝卜丝的要求以及感觉。其要求是:(1)时间30分钟;(2)成品出料率不得低于75%;(3)长度控制在6-7CM;(4)萝卜丝粗细大小0.2CM，形似火柴棒。在休息时间，一改往日的吵杂，每一位同学都在认真的研磨着刀具。 　　时间过得飞快，转眼间，已经到了比赛的时间了，每位同学都在等待着老师一声令下大展身手。随着“开始”，同学们纷纷拿出刚刚被磨过锋利无比的刀具，展现着熟练的刀功，向观众演绎了一根萝卜脱胎换骨的过程。       30分钟不过眨眼的瞬间，同学们将切好的萝卜丝整齐的摆放在老师面前，静静地等待着老师的决定。挑选的过程是煎熬的，但是面对结果可以看得出来同学们都摆正了位置。 　　其实，比赛确实是为了选拔人才，但是更重要的是为了鞭策同学们成长，望同学们可以摆正心态，以积极的心态面对比赛，理解老师的良苦用心。