手中怎么开出玫瑰，的确手中不可以开出玫瑰，但是旅管系烹饪班的同学可以做出玫瑰，翻糖对于旅管系的烹饪学生来说并不陌生。翻糖就是用食用的糖、猪油等一系列东西加上色素把它做成各种各样的形状，然后把它装饰在蛋糕上。

  9月28日上午，旅管系翻糖老师教西餐烹饪161做手工玫瑰，其实是非常简单的，但是越是简单的东西它做起来就越难。俗话说熟能生巧，当同学们练习了好多次以后就可以掌握一些需要注意的细节，练习过后做出来的玫瑰明显好看多了。

  做翻糖就像学习，每一步都要走好，每一步都要稳扎稳打，要认真对待每一个细节。