虽然至今为止在常州菜实训为期不长，却让我感悟良多。

就说最近接待的澳门学生吧，那天的我很是紧张，因为毕竟我还没有被正式培训过，对许多方面的工作还是十分陌生的，例如热菜上来了，可是客人还未动过冷菜，那么这时该如何撤菜，如何上菜呢？还有开餐忘记了要说什么时，该如何解决等一系列问题。这些都是另我很无助，也令我产生莫名不安的问题。

    像第一天开餐，我就展露了许多的错误:第一，热菜上来时，我还在包厢内，天真的等待着跑菜人员告知我热菜的到来。第二，报菜名时声音太小，客人无法听清我所说的内容。不过，在这里，我还是很感谢学姐的帮忙的。还好有她们在旁边提点，同时也很感谢同学帮忙撤菜。

    有失误就会有进步，第二次开餐给人的感觉就不一样了，我很感谢秦老师和学姐给我这样历练的机会，也很感谢学校给我这样一个历练平台。

在服务过程中，只有细心周到才能更好的展现自我——这便是我在常州菜体验中心的心得体会。