《常州旅游购物品的开发和创新》   项目教学设计方案           设计人：胡湛   学校：常州旅游商贸高等职业技术学校   日期：2007年6月1日             项目名称：《常州旅游购物品的开发和创新》 *教学目标： 一、知识目标：学生通过网络检索、资料查询、市场调查深入了解常州旅游购物品市场的现状，并在此过程中加深对旅游购物品的类型的理解，同时对旅游购物品开发应遵循的原则有自己的认识。 二、能力目标：学生能够运用所学知识在了解常州旅游购物品市场现状的基础上，找到存在的问题，并以小组为单位，通过讨论、探索、交流等形式对旅游购物品进行开发和创新，培养学生的团队合作能力和创新意识。 三、情感目标：通过完成任务让学生从中获得成就感，同时学生在完成任务的过程中，对梳篦、乱针绣和留青竹刻等传统手工艺品的发展有较为深刻的了解，从而激发他们产生传承和发扬中国传统旅游纪念品的信念。 *教学重点：了解常州旅游购物品市场的现状，并发现其存在的问题。 *教学难点：针对市场现状和旅游者需求，开发和创新常州旅游购物品。 学生情况：来自旅日大专0401班的学生，是日语专业五年制大专班的三年级学生。他们接受过两年半的旅游管理基础理论的系统学习，已经有一定的理论基础。项目教学对于培养学生的职业能力，让学生通过实践加深对理论知识的理解起到了很好的促进作用。   项目教学实施详案 *时间安排： 5月8日——6月15日共一个多月的时间 课内教学时间：共6学时 一、5月8日课堂教学：教师下达工作任务书，将学生分为四组，根据旅游购物品的类型，任选（旅游纪念品、工艺品、土特产品及特色农副产品、旅游日用品）其中的一类作为研究对象。同时要求四组同学利用课后时间确定队名、队标和队长。 二、5月12、13日课外实践：学生利用周末两天时间，以小组为单位，根据已选定的研究对象，对常州旅游购物品市场进行调查，了解市场上现有的旅游购物品的品种、规格、特色和价位，期间可做一些访谈记录，拍摄一些实物照片，留作PPT时使用。 三、5月15日课堂教学：学生以小组为单位，根据周末的课外实践获得的资料，进行整理和分析，各组成员共同协作，设计一份市场调查表，以此来了解常州广大市民及外来游客心目中理想的常州旅游购物品。 四、5月19、20日课外实践：各组学生利用休息时间，将本组设计的市场调查表分别到市民较集中的南大街步行街、购物中心、小营前路桥市场及游客集中的恐龙园、天宁寺进行实地调查，期间可拍摄一些游客接受调查的照片及采访地点的照片或访谈录像，留作PPT时使用。 五、5月22日课堂教学：各组同学针对本组同学的市场调查，通过交流、讨论、汇总等方式完成一份市场调查报告。 六、5月26、27日课外实践：各组同学利用周末时间，通过网络检索、去图书馆查找资料等方式进行相关资料查询，找到常州旅游购物品的最新信息。 七、5月29日课堂教学：各组同学根据市场调查报告及收集的相关信息，在充分了解常州旅游购物品市场现状的基础上，找到其存在的问题。同时以小组讨论的形式，初步探讨对常州旅游购物品的开发和创新，并整理出相关要点。 八、6月2、3日课外实践：各组同学将各自的开发和创新观点打印出来，设计一份评价表，前往相关旅游企业找到负责人进行可行性研究和论证，并让负责人对此作出评价。可拍摄负责人填写评价表的照片或访谈录像，留作PPT时使用。 九、6月5日课堂教学：各组同学以互相交流的形式根据行业负责人的评价对自己的开发或创新的意见进行改进，同时四组同学分别对其余三组的意见进行评价，可指出其余各组的优、缺点，并提出改进意见。 十、6月9、10日课外实践：各组同学利用周末两天，将所收集的各种资料、照片、访谈录像及创新意见制作成PPT，并配上相应得解说词。 十一、6月12日课堂教学：各组同学以PPT为辅助进行工作成果的解说汇报，四大组讨论互评后，教师点评，各组写出书面报告，总结心得及工作体验。 《常州旅游购物品的开发和创新》工作任务计划书  

项目 名称	常州旅游购物品的开发和创新	班级	旅日大专0401	完成 时间	2007年5月8日— 6月15日
工作 目标	1、通过网络检索、资料查询、市场调查深入了解常州旅游购物品市场的现状，并在此基础上对常州旅游购物品进行开发和创新。 2、引导学生自主学习，培养学生的团队合作精神和创新意识。
工作 任务	1、以小组为单位，通过市场调查了解常州旅游购物品市场的现状，各小组在此基础上设计一份市场调查问卷（市民集中处和各大旅游景点），明确市场调查的目的。 2、各小组针对调查资料进行分析、讨论，完成一份市场调查报告。 3、根据多种途径收集到的资料，以小组讨论的形式初步探讨常州旅游购物品的开发和创新，同时设计一份针对创新型旅游购物品的评价表。 4、走进旅游企业请旅游商品行业相关负责人对创新型旅游购物品的可行性和创新度等方面进行评价，并据此作出改进。 5、制作PPT，将以上工作成果进行展示。 6、配上解说词和部分旅游纪念品实物，以PPT为辅助进行解说汇报。
实施 过程	1、组队分工，制定计划，明确任务。 2、按计划和分工实施任务。 3、各组归纳创新意见，并到企业请行业专家进行可行性和创新度评价。 4、制作PPT，并配以解说词。 5、汇总学习成果，交流学习感受。
注意 事项	1、遵纪守法，遵守旅游商店、书店、图书馆、旅游景点景区等行规，树旅游学校学生文明形象。 2、诚实守信，保守调查对象的商业机密。 3、安全节俭，外出严格遵守交通规则，不与他人争执、冲突，注意自我保护。控制学习成本，不乱花一分钱。

  学  案   1、四组同学分别选定研究对象，确定队长、队标和队号。 2、各小组根据选定的研究对象，分工完成对常州旅游购物品市场现状的市场调查。 3、各小组根据调查的资料进行分析、讨论，分别设计一份市场调查表，以此了解常州广大市民和外来游客心目中理想的旅游购物品。 4、各小组学生共同完成市场调查，并对调查资料进行分析、讨论，得出一份市场调查报告。 5、根据市场调查报告及通过网络检索、查阅图书馆资料等多种途径获得的信息，以小组讨论的形式，初步探讨常州旅游购物品的开发和创新。 6、通过小组讨论，设计一份针对创新型旅游购物品的可行性和创新度等方面的评价表，各小组成员分别去旅游企业找到旅游商品研发部和销售部专业人士对创新型旅游购物品进行可行性研究和评价。 7、四个小组互评后，结合专业人士的意见，各组分别对创新型意见进行改进，并在此基础上制作PPT，将以上工作成果进行展示。 8、各组为各自的PPT配上解说词，以PPT为辅助进行解说汇报。 9、各组汇总学习成果，交流学习感受。       评价体系 1、自评：各小组成员交流活动感受，总结自己在这次活动中的得与失。 2、互评：各小组成员指出其余三组成果的优点、存在的缺点，并提出改进意见。 3、教师评：在各小组进行PPT 展示、解说后，教师分别加以点评，指出各个环节的优、缺点。 4、行业专家评：旅游商品研发部和销售部专业人士分别对于创新型旅游购物品的可行性和创新度进行专业评价。 附： 学生评价表：

小组名称 评分标准	第一组	第二组	第三组	第四组
旅游购物品的可行性大小     25分
旅游购物品的创新程度       25分
团队合作的默契程度         25分
市场调查表的可行性大小     25分
总分     100分

教师评价表：  

小组名称 评分标准	第一组	第二组	第三组	第四组
小组合作、默契程度         15分
资料收集的丰富程度、实用性 15分
旅游购物品的可行性大小     20分
旅游购物品的创新程度       20分
PPT制作的精美程度         15分
解说顺畅、流利程度         15分
总分     100分