2024年12月12日，在王海燕书记、王小平副院长、田君副院长带领下，烹饪教研室团队前往常州市钟楼外国语学校后厨参观学习，积极响应国家重视职业教育与餐饮安全健康的政策导向。

一行人深入后厨，详细了解其食材采购索证索票、储存条件把控、加工烹饪规范操作等全流程管理，其严格遵循食品安全相关法规的做法值得借鉴。

双方随后进行了交流座谈，分享了各自的实践经验与成果。交流中，双方就烹饪专业人才培养如何对接行业需求、融入营养膳食理念等国家教育改革要点展开探讨。

此次活动有助于提升我院烹饪教学的实践水平，使教学内容更贴合市场需求与健康理念。烹饪教研室团队将以此为契机，把所学所思转化为教学与服务提升的新动力，推动烹饪教育在政策引领下高质量发展。