2024年12月5日，常州旅游商贸西式面点师技能认定工作在我校圆满落下帷幕。

为确保此次技能认定工作的顺利进行，酒店烹饪学院在产学合作处引领下、图文信息中心等相关部门的配合下，进行了精心的筹备和组织。

学院王小平副院长和田君副院长高度重视此次技能认定工作，从整体规划到具体实施都给予了密切关注和指导，并多次进行考场实地检查。学院教务科韦舟平科长从考生的准考证、席卡、桌贴及考务资料等做了大量的准备工作，综合科吕记玲科长在后勤保障方面提供了大量支持。在考场布置时，烹饪教研室张云主任统筹安排、合理分工。根据考试要求，合理规划考场空间，备齐考试设备和工具。尤其重视安全问题，考前老师们严格检查调试设备，设置安全标识，加强对危险工具的管理为考生营造出安全、专业的考试环境。

考试现场秩序井然，监考老师认真巡视，严格监督考试过程。期间，王劲校长、彭利平副校长、高勇忠处长也到场巡视指导。此外，本次承担技能认定考评的教师们严格按照鉴定标准，对考生们的作品从外观、口感、工艺等多个方面进行考量，确保每一位考生都能得到公正的评价，为此次技能认定的权威性和公正性提供了有力的保障。

此次职业技能等级认定考核由常州技能鉴定指导中心督导员到考务现场对整个认定考核过程进行了督导，深入查看了理论考场和技能考核场地，两位督导员对我校职业技能认定考核工作的组织管理、规范流程操作等方面给予了充分的肯定，同时也提出了一些指导性的意见和建议。

此次西式面点师技能认定的圆满成功，离不开学校各部门的通力合作。同时，也充分展示了酒店烹饪学院的专业实力和组织能力。此次活动为我校今后承办更多的技能认定工作积累了宝贵的经验，为学生的发展和培养注入新的活力。