以食为媒，以技传情。11月22日上午，常州市新北区首届养生宴美食烹饪技能展示交流邀请赛在孟河镇南兰陵村举办。区政协主席安春燕、区党工委（区委）副书记封毅、我校王劲校长等领导出席活动。

孟河医派，作为中国目前传承时间最长、学科最齐全的地方中医流派，其独特的养生理念和实践，沿着流淌千年的长江不断传承，在守正创新中释放出沁人心脾的“药香”。长期以来，孟河镇在孟河医派养生理念的指引下，探索融入“民以食为天”的饮食态度，将美食与养生紧密结合，形成食药同源的烹饪和餐饮文化。

在本次活动中，我校酒店烹饪学院积极发挥专业优势，深度参与其中多项关键环节。学院精心策划赛事方案并高效组织赛事，为活动的顺利开展奠定坚实基础。同时，在养生宴方面，酒店烹饪学院不仅开展专业培训，还深入进行菜单营养分析，并以专业眼光评定菜肴，凭借卓越贡献与专业实力，江苏省餐饮服务标准化技术委员会与江苏省餐饮行业协会特授予酒店烹饪学院江苏养生宴研发中心牌匾。这一授牌不仅是对我校在餐饮养生领域工作的高度认可，更彰显了我校在推动行业发展中的重要引领作用。

未来，酒店烹饪学院将以此为契机，继续深化研究与实践，为餐饮养生事业注入更多创新活力，进一步提升行业影响力与专业形象，助力餐饮行业向更高质量、更具内涵方向迈进。