为了加强学生对学校食堂的了解，提高食堂服务质量和食品安全水平，9 月 23 日，后勤服务处组织学生代表参观了学校食堂，并让学生参与食堂监管。

当天中午，数字创意学院42302班9名学生代表在班主任苏玉燕老师的带领下，有序地走进学校食堂。后勤服务处蒋骏处长助理，首先向同学们介绍了食堂的基本布局和各个功能区域的作用。从食材储存间到加工区，从烹饪区到餐具消毒区，同学们亲眼目睹了食堂工作人员严谨的操作流程和规范的管理模式。

在食材储存间，同学们看到各类食材摆放有序，标签清晰，储存环境干净整洁。食堂管理员详细向同学们介绍了食材的进货渠道及确保食品安全卫生的措施，并且带领同学们一起检验查看了近期食材检验检疫合格证明，确保食材的新鲜和安全。在加工区，工作人员们身着统一的工作服，戴着口罩和帽子，认真地清洗、切配食材。最后，在食品留样区域和餐具消毒区的检查，也让同学们对食堂的卫生状况充满信心。

此次参观活动，不仅让同学们对学校食堂有了更深入的了解，也增强了同学们对食品安全的认识。同时，通过让学生参与食堂监管，进一步提高了食堂的管理水平和服务质量。

学校一直高度重视食堂管理工作，始终把食品安全放在首位。今后，学校将继续加强食堂监管，定期组织学生参观食堂，让更多的同学参与到食堂管理中来，共同营造一个安全、卫生、舒适的就餐环境。相信在学校和同学们的共同努力下，学校食堂将为同学们提供更加优质的餐饮服务，为同学们的学习和生活提供有力的保障。