10月27日，烹饪专业集训队开展了一场精彩纷呈的模拟竞赛活动。本次活动得到了各方的支持和关注，使得参赛选手们能够在竞技环境中不断提升技艺，并为即将到来的市赛积蓄实战经验。

主教练张云周密安排了每日的训练内容和时间，确保所有参赛选手都能够有序进行专业的技能训练。她密切关注每个选手的表现，并针对他们的不足之处提出精准的指导和建议，帮助他们不断提高。

针对各个项目，烹饪专业集训队还特别邀请了经验丰富的项目教练进行专业分析。他们深入研究了每个项目的要求和评判标准，并根据自己的经验提供了宝贵的指导意见。这些专业分析不仅使选手们更好地理解了比赛所需，还让他们明确了自身的目标和方向。

参赛选手们在模拟竞赛中表现出色。他们克服了时间紧迫和压力巨大的困难，完成了高标准的菜品制作。在竞赛过程中，他们相互鼓励，相互学习，形成了良好的团队合作氛围。他们将每次比赛的经验进行认真总结，并努力改进自己的不足之处，为未来更高水平的比赛做好充分准备。

感谢项目教练们的付出和辛勤工作，没有他们的专业支持和指导，参赛选手们不可能有如此出色的表现。烹饪教研室主任韦舟平，带领西餐项目团队，加班加点研究作品，手把手指导队员；专业教师蒋楠，兼具指导教师和参赛选手双重身份，他们利用自己的经验和知识，为每位选手量身定制了训练方案，用心传授技艺，并耐心解答选手们的问题。他们的辛勤付出是选手们取得进步的关键。

同时，感谢校领导、老教师们对烹饪专业集训队的关心。杜月红老师经常前来慰问和指导，给予了选手们很大的鼓励和支持。她们的关怀和支持对于队伍的成长起到了积极的推动作用，也使得选手们倍感温暖和动力。

据悉，距离市赛只有一周的时间。主任助理田君表示，希望参赛选手们能够将模拟竞赛中获得的经验和技巧运用到实战中，为自己争取更好的成绩。他鼓励选手们要保持良好的状态，继续努力训练，并相信自己的实力。

烹饪专业集训队的模拟竞赛活动圆满结束，参赛选手们充满信心和激情地迎接即将到来的市赛。他们相信通过自己的努力和团队的合作，一定能够取得优异的成绩。祝愿烹饪专业集训队在未来的比赛中取得更大的成功！