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旅管系:精彩绽放!第三届中华节气菜大会暨江南美食节大赛圆满成功
来源:旅游管理系   作者:田君    日期:2023-09-27   浏览量:4242  

第三届中华节气菜大会暨江南美食节大赛在我校圆满举行。本次大赛的成功举办,为广大美食爱好者带来了一场独特而精彩的盛宴。久负盛名的评委和专家们纷纷亮相,其中包括国内顶尖大师屈浩和大董等。旅游管理系烹饪教研组精心准备,从各个方面都做出了周全的安排,为选手们提供了一个良好的比赛环境。

本届大赛的级别极高,吸引了来自全国各地的顶级选手参赛。他们通过现场比拼展示了华夏饮食文化的瑰宝,让人大饱眼福。各位选手们充分展现了自己的才华与独特的创意,令人叹为观止。 为了保障比赛的顺利进行,烹饪教研组提前安排了详细的赛点服务方案。从安全、比赛换场到选手备赛,每个环节都经过精心考虑,力求为选手们提供最好的条件,保证他们能够发挥出正常的水平。值得一提的是,烹饪教研组在保障比赛安全方面做出了特殊的贡献,为大赛的顺利进行起到了重要的保障作用。

此次大赛不仅展示了选手们的厨艺才华,也彰显了学校和常州菜研究院的独特魅力。学校和常州菜研究院在本次活动中获得了特别贡献奖,充分展现了学校在饮食文化推广方面的重要地位和卓越贡献。常州菜作为本地的特色美食,也因为本次大赛的成功举办而受到了广泛的宣传和推广,为当地餐饮业带来了更多的机遇。

通过第三届中华节气菜大会暨江南美食节大赛,我们不仅品尝到了精美的美食,也领略到了中华饮食文化的博大精深。此次活动的举办,无疑为中华饮食文化的传承和发展做出了积极的贡献。期待未来的大赛能够再创佳绩,为更多的人带来惊喜和享受!