为贯彻落实《“健康江苏2030”规划纲要》和《江苏省国民营养计划实施方案2018-2030》，深入推进合理膳食行动、学生营养改善行动，根据省卫生健康委《关于开展2023年全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题宣传活动的通知》安排，由常州市卫生健康委、常州市疾控中心、常州市营养学会主办，常州经开区社会事业局、常州经开区公卫中心承办，常州经开区遥观镇政府协办的“2023 年常州市全民营养周暨5.20中国学生营养日启动仪式和主场宣传活动”于5月16日上午在常州经开区遥观镇休闲广场举行。我校烹饪专业老师沈凤君、车君艳和张家能在现场围绕“食养是良医”主题，展示了“营养主食及现场制作”分享活动。

此次第九届全民营养周于5月16日～5月21日举行，传播主题为“合理膳食食养是良医”，宣传口号为“健康中国营养先行”;其中，5月20日是第34届“5.20”中国学生营养日，主题为“科学食养助力儿童健康成长”。

我校作为市营养学会的理事单位，积极参加市历届营养周宣传活动。活动中我校烹饪专业老师精心研讨和布置，在传统点心精白米面为主要原料的基础上，增加小麦胚芽、全谷物、淀粉豆、坚果、薯类、亚麻籽、蔬菜水果汁、牛奶、酸奶等原料，以此提高主食B族维生素、钙、镁、钾、锌等。髙汀红曲米富含天然落伐他汀，可助降胆固醇降血脂，开发了红曲米美丽餐点。张家能老师现场示范制作各式点心，吸引了现场群众，纷纷前往展示台观摩。

营养主食展示台前，围满了观摩群众，制作的营养餐点受到一致好评，同时受到常州日报、晚报、电视台等多家媒体的高度关注，纷纷举起相机进行拍摄。

此次活动为进一步提高全市广大群众营养健康意识，倡导健康生活方式而努力，同时也促进了我校师生共同探索烹饪工艺与营养专业的发展方向。