2023年2月15日上午，产学合作处与旅游管理系通力协作，烹饪教研室老师的充分准备及各位班主任的积极配合，在霞客楼烹饪实训室共同组织了18级和20级烹饪专业7个班级共214名同学的工考。

此次烹饪工考分为西式面点师中级、中式烹调师中级和高级三个项目，考试分为理论和技能实操2个阶段进行。理论考试中，在监考老师的引导下考生们井然有序地进入指定的考场参加考试，每一位考生都认真对待，一丝不苟，考试现场安静、规范、有序。

在紧张而忙碌的烹饪实操考试现场，考生们身穿整洁的工作服，精神抖擞、秩序井然，个个信心满满、跃跃欲试，将学习到的烹饪技巧发挥得淋漓尽致，他们刀工麻利，技艺娴熟，制作出了一盘盘造型整齐规范、色香味俱全的菜肴。烹饪评委及技能鉴定考评员对每一位考生的考试作品进行了认真、严格的审查，并一一点评。考生们看着自己做的成品，脸上也流露着发自内心的笑容，这不仅仅是对他们操作水平的肯定，更是自己多年的努力所取得的应有的回报。

此次工考全面考核了烹调工艺与营养专业学生在烹饪技能方面的专业素养，是对同学们一直以来烹饪专业课学习的一个综合鉴定。学生的成绩和精神面貌得到评委老师们的一致肯定。展现了我校烹饪专业的办学水平，也是我校旅游管理专业高水平专业群建设成果的展现。

希望烹饪专业的同学们能坚持梦想砥砺前行，潜心钻研技术，不断提升自己的综合素质，做一名理论知识丰富、专业技术扎实、个人素质过硬的新时代建设者。