2022年9月5日14:00，霞客楼一楼烹饪热菜实训室开展了炉灶改造后的第二次验收工作，杭国金副校长、旅管系史剑锋主任、安保科许青科长、产学合作处史建军老师、常州菜研究院田君主任和系综合科范庆斌科长共同现场验收了炉灶的压力测试和安全检查工作，以确保烹饪实训课的安全、有序开展。

烹饪实训室在暑期进行了炉灶升级改造和消防喷淋装置安装，竣工时已进行了逐个验收，确保每台炉灶的正常使用。开学在即，考虑到学生上课人数众多，多台设备需要同时启用，田君老师提出要进行压力测试，通过后才可放心安排学生使用。本次验收工作将16台炉灶同时开启，专业人士现场指导，志愿者学生规范操作，各部门领导研判验收成果，边测试边发现问题，如排烟系统有待进一步改进，报警系统有待邀请燃气公司进一步检验，造成水管滴漏、地面坑洼等现象的设备有待进一步维修，消防设施设备有待进一步维保。

接下来，系部将针对各位领导提出的问题，进行整改与跟进，我们将与各部门通力协作，确保各问题能及时整改到位，再次验收合格后，才能安排学生进入实训室开始实训课堂教学。坚持以学生为本的原则，将学生的安全放在实训课的首位，开展安全教育，营造安全环境，确保安全、有序的烹饪技能教学工作顺利开展。