在新职教法颁布之际，旅游管理系为全面提升教学质量，深化旅游管理高水平专业群建设，落实课程思政要求，促进青年教师成长，实现高水平技能型人才培养目标，特举办“技能让生活更美好•教学让技能更高超”教学质量提升系列活动。

5月16日下午第6节课，王德彦老师的公开课-“一杯牛奶强壮一个民族”顺利结束。王老师从日常生活中常见的各大品牌牛奶出发，讲解牛乳的特点、加工技巧和保藏方法等，把一堂常规教学上有较高难度的烹饪理论课讲解的深入浅出，别样精彩，让学生有成为健康中国的倡导者的使命感和责任担当。公开课采取线上线下同步开放的形式,邀请行业大师、同行专家、学生家长一起听课、评课，以期实现线上线下同步,校内校外联动，共展旅游管理系职教风采。至此，旅游管理系教学质量提升系列活动之“开好一堂课”完美收官。

整个教学开放周中，秦益霖校长、蔡廷伟书记等领导和老师们前来开课班级听课，课后和开课教师深入交流，高度肯定了青年教师的教学能力，肯定了我系教学质量提升活动的重要性和帮助青年教师成长，教研室建设的积极意义。课后开课老师们也都与参与听课的学校领导、系部领导、教学师傅一起就课堂教学内容和教学表现进行了深入的交流。学校领导对我系年轻教师的教学能力予以高度肯定，对于我系教学质量提升活动也给予了高度赞赏，希望我系能乘势而上，不断推进教研室团队建设、促进青年教师快速成长。

接下来我系将持续开展教学质量提升系列活动，从而为旅游管理省高水平专业群建设，打造一批“金课”，建设一支教学团队，全面提升我系教学质量。