为了进一步提升我省中等职业学校烹饪类学业水平考试的教学水平，确保2019年全省烹饪类学业水平考试的顺利进行，10月9日、10日烹饪类专业骨干教师的培训在我校季子楼408会议室顺利展开，来自全省多个学校的烹饪骨干教师参加了此次培训。

培训开始，后勤处徐波处长代表此次学考研究组，代表学校欢迎大家参加此次培训，希望各位骨干教师利用一天的时间充分了解相关政策、通知，及时带回各自学校，认真准备，积极应对接下来的学考工作。

会议第二项内容由南京金陵高等职业技术学校的曹荣主任做烹饪类理论考试大纲解读。曹主任分别从考试范围、考试要求、考试时间及形式、实施时间、教学建议等几个部分给大家做了详细的讲解，曹主任细致、专业的分析赢得了大家的阵阵掌声。

第三项内容由无锡旅游商贸高等职业技术学校张睛睛主任进行考点建设标准解读，张主任结合自己学校准备省赛的经验，向大家介绍了相关的场地、设备准备情况，对其他学校具有重要借鉴意义。

第四项内容由我校王东老师进行烹饪类技能考试大纲解读，王老师一直以来就在从事学考系列工作，经验丰富，讲解内容图文并茂、重点突出。

下午对各个学校有疑问的方面进行了现场答疑，大家坐在一起讨论，气氛很是热烈。本次骨干教师分两批进行，10月11日还将举行考评员的培训，届时相关培训内容再做分享。