新学期伊始，为切实加强系部实训教学场所的消防安全，减少火灾等安全隐患的发生。旅游管理系史剑锋副主任、杜嫣主任助理、王东科长以及旅管系实训管理中心的人员、系部资产管理员于2019年8月30日下午对实训教学场所进行了全面检查，指出了其存在的问题，并对未来的工作指明了方向。   首先，检查了一楼和二楼烹饪专业实训室。因烹饪专业实训室涉及到水、电、煤气等诸多安全问题，所以史剑锋副主任对刀工训练、热菜、面点、冷拼雕刻等实训室的规范使用做出了明确要求，并要求各任课教师在每次实训教学结束后，要对水、电、煤气、卫生等进行认真全面的检查，并到系部实训管理中心做好记录，确保各实训室的安全使用。        接着，分别检查了三楼、四楼、五楼的客房、美容美发、茶艺、舞蹈等实训室。史剑锋副主任对实训场所以及各楼层的卫生提出了新标准，同时对设备的摆放和使用作出了新的要求，确保给学生们提供一个干净整洁的实训教学环境，资产管理员殷晓白老师分别对各楼层的新设备以及需要报废的设备进行了详细的记录。   旅游管理系实训教学场所的消防安全、卫生等管理需要全系师生们共同努力，系部将继续加大安全检查力度，同时要求老师以及学生干部发挥表率作用，做好宣传工作，提高安全意识，努力营造安全、整洁实训教学环境。