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旅管系 烹饪项目省赛风采录(吕子杰)
来源:旅游管理系   作者:王小平    日期:2017-01-12   浏览量:8933  

学员介绍:

吕子杰,男,21403班,2015年9月进入烹饪集训队,在2017年,江苏省职业院校技能大赛旅游服务类烹饪项目比赛中获得了三等奖,比赛项目是西餐,西点。

成长经历:

自入学后第二年进入了常州菜体验中心学习,作为一名学生,能获得这样的机会,我感到荣幸。在这里不仅提高了技术,还学到了酒店餐饮应该达到的效率与标准。之前加入到集训生活中,通过半年的训练,作为助手在2015年技能大赛中拓宽了眼界,也学到了作为一名参赛选手应该要表现的态度,今年我不负同学与老师的期望,在比赛中沉着冷静,不失我校奋勇拼搏的风采。在此首先要感谢我的指导老师与所有教练一直以来对我的指导与期望,使我能在训练期间技能方面有巨大的提升。赛前,教练不惜休息时间给我们培训,我在此想对我的专业老师们说“老师,您辛苦了!”

成长语录:

在这大半年的集训队生活让我更加懂得只有努力才有回报,我将自己比赛的三个心得与大家一同分享,第一:目标不止,不应该仅仅满足于把自己眼前学到做好就行了,更要做到珍惜时间与刻苦追求。第二:让学习成为快乐,让追求成为梦想,让梦想成为现实。第三:对训练要时刻保持积极的态度,在比赛中要放正心态,才能有所收获。

最后,以感恩之心来回报学校和老师,在此感谢各位领导,教练和同学们对我的信任支持与鼓励,由衷的感谢你们,在接下来的学习,生活中我将继续努力,为实现更高的目标奋斗!

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