1月6日上午，旅游管理系烹饪项目集训队在系部堵巍峰副主任带队下，奔赴无锡旅游商贸高职校参加2017年江苏省职业学校技能大赛。系部徐波主任欢送选手们，要求所有选手和助手要注意安全，服从大局；鼓励所有参赛师生要放下包袱，沉着冷静，赛出水平，赛出风格；无论成绩如何，自身能从技能大赛中得到提升才是关键。

本次烹饪项目大赛分西餐、中餐面点和中餐冷拼、中餐热菜和中餐冷拼、果蔬雕刻和中餐冷拼。此次出征省赛由烹饪项目主教练田君，教练张云、蒋楠、杜月红老师等，参赛老师韦舟平、辅先华以及6名中职组和高职组学生及相关助手组成的强大战队。

预祝选手们在2017年省技能大赛中取得优异成绩。祝愿我校所有参赛师生，能发挥稳定，收获满满！