近日，常州旅游商贸高等职业技术学校与常州环球恐龙城维景国际大酒店正式挂牌常州菜研究院合作厨房。御锦天餐饮集团总经理韩凯伟，常州环球恐龙城维景国际大酒店人力资源部总监高玉仙，常州旅游商贸高等职业技术学校校长王劲携酒店烹饪学院副院长王小平、副院长田君共同出席了此次挂牌活动。

王劲校长表示，与常州环球恐龙城维景国际大酒店合作厨房的挂牌合作，是常州菜研究院在实践探索中的又一重要成果。双方将在菜品研发、人才培养等方面展开全方位的合作。双方将深入挖掘常州菜的历史文化内涵，结合现代饮食理念和市场需求，创新推出一系列具有常州特色的菜品，以此促进餐饮行业的深度交流。

相信在双方的共同努力下，一定能够为常州美食文化的传承与发展以及餐饮行业人才培养发展书写新的篇章。