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值2022年职业教育活动周之际,科学出版社开展高职教师能力培养公益讲座,特邀常州旅游商贸高等职业技术学校副校长王劲谈谈职业教育教学经验。5月12日15:00—16:10,王劲教授通过网络视频分享了烹饪技术名师工作室建设的心路历程。
王劲教授用自己的亲身经历,以烹饪专业为例,从专业建设、课程及资源建设、教师队伍培养等方面进行了细致讲解。他运用名师工作室搭建的平台,促进产教融合、校企“双元”育人,打造“双师型”教师队伍,发挥名师在教育教学中的示范、指导、辐射作用,促进学科研究和教师专业成长,让工匠精神得以培育和传承。
王劲教授现为全国餐饮职业教育教学指导委员会委员、常州市政协委员、教育部教学名师入围者,中国烹饪大师、江苏省优秀教育工作者、江苏省职业教育王劲烹饪技术名师工作室领衔人。