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我校毕业生获得FHC中国国际甜品烘焙比赛金牌
来源:旅游管理系   作者:车君艳    日期:2021-11-11   浏览量:11313  

11月10日,上海,在刚刚结束的FHC中国国际甜品烘焙---主题下午茶比赛中,我校12届中餐烹饪专业赖成科同学的作品凭借口味和颜值征服了评委,勇夺金牌。历经二十余年的发展,FHC已发展成国内首屈一指的综合性展会,此次甜品烘焙比赛更是吸引了国内外众多选手参赛。

赖成科同学在校期间是张云老师班上的学生,是学校集训队的成员之一。教过他的老师都对他有着极高的评价,他不怕苦不怕累,做事沉稳、踏实,比同龄的孩子都显得成熟、懂事,在烹饪方面的出手很好,极有天赋。

2014年实习期间师从我校陈蕾老师,也是陈老师的关门弟子。陈老师很欣赏这个孩子,手把手的教他各项烘焙基础,带他入行,后来陈老师更是自掏腰包送他去上海学习先进的法式甜点,毕业后的赖同学一直在甜品星球工作至今。

赖成科同学很看重每一次比赛,他认为比赛不仅能锻炼自己的能力,还能增长自己的见识。为了这次比赛,他精心准备了两个多月。因为白天要上班,他只能下班后自己找时间练习。准备比赛期间,一天只睡两三个小时是常态。功夫不负有心人,他也因此收获到了属于他的荣耀。赖同学更是一个懂得感恩的好孩子,这么多年来一直与陈老师保持联系,在获得金牌后,第一时间给陈老师报喜,邀请老师参加他的庆功宴。

得知赖同学获得金牌的好消息后,母校教过他的教师都由衷地替他感到高兴,同时也祝愿赖成科同学在明年的比赛中再创佳绩,为母校争光!

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