2021年10月19日，经过前期酝酿和建设，我校东坡餐饮学院正式成立，江苏省侨联副主席艾卉、江苏省餐饮行业协会会长于学荣、常州旅游商贸高等职业技术学校校长秦益霖、常州市侨联主席李音强和中国烹饪大师潘国庆等重要领导参与了揭牌仪式。东坡餐饮学院将作为学校国际化平台之一，将面向海外推广常州菜、地方菜文化，未来条件成熟时孵化到各个国家，作为中餐文化的海外推广载体。

我校烹饪专业拥有常州菜研究院的省品牌专业、国示范重点建设专业，培养出首位江苏省烹饪状元；拥有优秀的教学团队，1名国家级烹饪大师、3名省烹饪大师、12名高级技师以及2个名师工作室；采用全真实景教学、项目教学，注重学生的技能和创新意识培养。我校依托专业的教师团队、全新的教学理念、先进的教学设施和广泛的常州菜影响力，借助“亲情中华˙魅力江苏”第三届经典淮扬菜海外推广研习班的契机，正式成立了东坡餐饮学院，旨在继续发挥专业优势，不断拓展与创新，力求培养更多高素质人才，积极做好中华传统美食的文化宣传。