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5月24日至25日,联院烹饪专业协作会工作会议在我校云崧楼106会议室召开,烹饪专业协作会理事长秦益霖、秘书长史剑锋、副秘书长夏育成、庄惠以及成员单位烹饪专业负责人、骨干教师等20余人参加会议。会议由秘书长史剑锋主持。
首先,秘书长史剑锋做会议致辞并传达了联院对2021年专业协作委员会的工作要求,重点布置了学院教学大赛、微课大赛等相关事宜,专职秘书王东和江苏凤凰传媒出版社编辑宋强汇报了“十三五”期间烹饪专业院本教材编写的具体情况。会议期间各成员单位对2021年烹饪专业协作委员会工作计划、指导性人才培养方案、1+X证书、同课异构、“十四五”期间院本教材及配套数字化资源库开发等进行了详细研讨,并明确了以后的工作方向。按照烹饪协作会工作计划安排,昆山第一中专办学点郎军、杜官朗两位老师在霞客楼烹饪实训录播室开设了一节公开课《响油鳝糊》,反响热烈,受到了在场专家一致好评。
最后,秘书长史剑锋作总结讲话,希望大家提高政治认识和政治站位,将意识形态教育与学生日常的教学有机融合,推进协作会工作进一步向深层次发展。