由中国旅游协会指导、中国旅游协会旅游教育分会和山东省旅游发展委员会联合主办、青岛市旅游发展委员会协办的“巽震杯”第九届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛于5月6日-9日在青岛酒店管理职业技术学院举办。  

我校旅游管理系客房服务集训队及餐饮服务集训队在酒店教研室主任张丹花老师、客房集训队主教练芮婷婷、餐饮集训队主教练朱黎勤、餐饮集训队教练严云玉的带领下奔赴青岛参加了此次大赛。本次大赛，旅游管理系客房服务集训队派出了2位选手分别参加中式铺床中职组和高职组的比赛，餐饮集训队派出4位选手分别参加中餐宴会摆台中职组和高职组以及西餐宴会中职组和高职组的比赛。

本次大赛共有来自全国29个省区市256所院校的789名选手报名参赛，众多院校派出代表观摩学习交流，参加各项活动的师生达到5000多人。大赛分本科院校、高职高专院校和中职学校三个组别，设中式铺床、西餐宴会摆台、中餐宴会摆台和鸡尾酒调制四个赛项。

综合理论知识考核、现场实操和英语口语测试三个比赛环节。经过2天3晚的比拼和裁判组的规范评判。客房服务集训队蒋鹏飞荣获中式铺床中职组一等奖，陈叶荣获中式铺床高职组二等奖；餐饮服务集训队黄越荣获西餐宴会摆台中职组二等奖，朱欣羽荣获西餐宴会摆台高职组二等奖，赵月荣获中餐宴会摆台中职组二等奖，秦铭荣获中餐宴会摆台高职组三等奖。6位选手均获得了奖项，师生合力再创佳绩。

全国旅游院校服务技能大赛由中国旅游协会教育分会发起，经9年磨砺，已发展成为我国旅游教育领域规模最大、全面覆盖中高职本科院校的品牌赛事，是学生展示专业技能、职业认知和综合素质的良好舞台，是旅游院校展示办学成果、对接行业需求、促进校际交流的重要平台，对于职业院校和应用型大学办出特色、办出水平，提升旅游人才培养质量，吸引毕业生到旅游行业创业就业起到了引导和推动作用，在旅游教育界与业界影响广泛。