江苏省社区教育王东名师工作室、常州社区教育家庭好煮妇特色工作室在防疫防控期间积极探索“互联网+”线上教学，和天福中心、明都紫薇花园酒店联袂合作，工作室领衔人王东教授携同工作室兼职教授周凯老师于2020年5月19日在明都紫薇花园酒店开展第一次别开生面的网络直播烹饪课，经过工作室、天福中心和明都紫薇花园酒店三方的认真筹备，在陈渡站和藻江站等站的通力配合下率先启动啦！闻讯而来的志愿者和社区居民运用智能手机，按照要求，先下载騰讯网络软件，再进入视频会议室，可以收看收听线上周凯老师的烹饪技艺课。

第一次上网络直播烹饪课，周凯教授演示制作的是一道“油条虾”，天福中心程燕倩和缪慧洁在现场拍摄和配合讲解。志愿者和居民饶有趣味地观看收听课程，既感到新奇，又别有意趣，从中学到了烧菜要领，可以亲手在家下厨模仿再现。网络课程的开设进一步丰富了我们的居家饮食文化，为工作室和天福中心倡导的社区共建共治共管理念开辟了互联网+的一条新路。

观摩了首堂网络直播烹饪课的学员，课后反馈简单易学，看得懂，学得会。在群防群控疫情的非常时期，开展线上烹饪教学活动，不失为一个有益的探索和实践，如何吸引大家进入视频会议室，进一步提高教学质量和视频效果，这是一次尝试，相信在大家的共同努力下，一定会取得更好的成效。