2020年1月10日应武进区东升社区居委会的邀请，常州社区教育家庭好煮妇特色工作室和江苏省社区教育名师工作领衔人王东老师带领团队核心成员张志青大师为东升社区居民做关于营养膳食及烹调知识的讲座。张志青大师从《中国居民膳食指南（2016版）》作为切入点，着重讲解了《膳食指南》中的六大推荐，从以谷物为主、食物多样性；吃动平衡；适量的肉禽蛋奶鱼；充足的蔬菜水果；多喝水等，讲到了健康的生活方式、健康的饮食习惯和乐观的生活态度。此外还详细讲解了烹调基础知识，从买菜的品种到搭配，加工过程如何防止营养素的流失，到炸溜爆炒、炖焖煨焐的烹调技能的掌握，最后示范了酒香肉、酸菜鱼、酸汤肥牛的制作，让居民们从理论知识到实践操作，从理性到感性都有了一个全面的认识。